葡萄酒和啤酒參合著喝會不會容易醉,或者說頭疼?
白酒主要是蒸餾酒(純糧固態(tài)發(fā)酵),除少量的雜醇油(雜醇油處理不好,本身也容易醉,后面會有講)外,主要是乙醇,啤酒是發(fā)酵酒,含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì),這些些物質(zhì)(主要是二氧化碳)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來,引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。 說說雜醇油,雜醇油是高沸點(diǎn)的混合物,其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。而含量過少,會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格,使白酒的味道寡淡,無醇厚感;過多,則會導(dǎo)致辛辣苦澀(注意,哪些酒給你帶來了這樣的體驗(yàn)),給酒帶來不良的影響,且會對人體產(chǎn)生危害。它的中毒和麻醉作用非常強(qiáng),能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,導(dǎo)致人頭疼、口干。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,停留時(shí)間長,這是引起白酒上頭、口干的又一原因。 還有一種物質(zhì),醛,乙醛又是酒精生成的必經(jīng)途徑,氨基酸分解可形成高級醛酮,但醛類含量不宜過高,因?yàn)檫^高易使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味,飲用后會引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因?yàn)槿╊愒谌梭w內(nèi)的作用強(qiáng),它可在體內(nèi)積蓄,迫使末梢血管擴(kuò)張,引起血液循環(huán)加速,并使中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛。酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在,只是不同時(shí)期的量比關(guān)系不同罷了。 好酒,酒體的各物質(zhì)比較平衡,若是摻酒,極容易導(dǎo)致酒體各物質(zhì)不再平衡,影響了神經(jīng)的慣性處理機(jī)能。甚至有些物質(zhì)還有輔助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清異錄》中就說酒不可雜飲。雜之,善酒者亦醉,乃飲家所忌。因此,不僅是白酒和啤酒不能混喝,在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齊魯酒文化獨(dú)立觀察者(qq:984807021)
葡萄酒里能摻白酒喝嗎?
葡萄酒和白酒是兩種風(fēng)味的酒。葡萄酒代表的歐洲的酒文化,而糧食白酒代表的是中華的酒文化,葡萄酒酒精含量低,但有豐富單寧。白酒酒精含量極高,喝起酒香醇厚。十里飄香,如果把白酒混入葡萄酒 ,兩種風(fēng)味均失,如果是酒力不勝的人,極易喝醉。
葡萄酒里面可以摻著白酒喝,只是這樣混合喝口味肯定很奇特,一般喜歡喝酒的人可能接受不了這個(gè)味道。因?yàn)榘拙频奈兜篮推咸丫频奈兜劳耆莾蓚€(gè)不同的。如果混在一起,就有些不倫不類的感覺。不經(jīng)常喝酒的人,喝這樣的混合酒,是特別容易喝醉的。
紅酒加白酒順口溜?
紅酒加白酒的順口溜如下: 紅酒加白酒,活到九十九。 紅酒白酒摻著喝,只要不倒就練成醉八仙 紅酒白酒葡萄酒,我們友誼天長地久 紅酒白酒啤酒九九歸一 白酒啤酒加紅酒,肯定是個(gè)一把手。 朝辭白帝彩云間,半斤八兩只等閑。 一條大河波浪寬,端起這杯咱就干。 東風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓擂,今天喝酒誰怕誰。 只要兄弟感情深,端起杯子就開心。 只要你我感情好,能喝多少喝多少。
米酒能和葡萄酒放一起嗎?
米酒和葡萄酒在口感和風(fēng)味上有很大的不同,因此一般不建議將它們直接混合在一起。葡萄酒通常帶有果味、酸度和單寧的特點(diǎn),而米酒則具有濃郁的甜味和米香?;旌显谝黄鹂赡軙茐膬煞N酒原本的風(fēng)味特點(diǎn),影響品味的體驗(yàn)。不過,可以將它們分別用作烹飪食材的調(diào)味料,比如葡萄酒可用于烹飪?nèi)忸?,米酒可用于蒸煮海鮮等菜肴??偟膩碚f,尊重每種酒的特點(diǎn),分別搭配食品,會更好地體驗(yàn)它們的獨(dú)特風(fēng)味。
紅酒和糯米酒能同時(shí)喝。 補(bǔ)充: 葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。紅酒可減肥,是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細(xì)菌繁殖,有效幫助消化,其所含的維他命C、E及胡蘿卜素,亦具有抗氧化功能,可預(yù)防老化,保持身體的正常代謝,使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣?! ∨疵拙聘侍鸱即迹艽碳は俚胤置?,增進(jìn)食欲,有助消化。糯米經(jīng)過釀制,營養(yǎng)成分更易于人體吸收,是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩,易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用: 面色不華、自汗;或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。?
不可以,葡萄酒濃度高,不能加米酒進(jìn)去的,那樣會破壞葡萄酒的風(fēng)格,口感很差??梢栽陲嬘脮r(shí)加些糖粉調(diào)整口感,稍甜些比較適口。